Организация питания

 

Телефоны муниципальных, региональных, федеральных «горячих линий», в том числе контактная информация о лице, ответственном в МАДОУ «Детский сад № 50» г.о. Самара за организацию питания
Телефоны горячей линии:
88002003411 Общероссийского общественного движения «Народный фронт За Россию»
88463734922 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области»
88463377393 отдел гигиены и эпидемиологии в г. Самара
88005554943 Единого консультационного центра Роспотребнадзора (звонок бесплатный с номера телефона, зарегистрированного в Российской Федерации).
(846) 332-05-79,+7 (846) 332-03-66 – Машканова Елена Александровна
пн-чт 09:00–18:00,
перерыв 13:00–14:00;
пт 09:00–16:45, перерыв 13:00–14:00
(846) 333-50-01 – Министерства образования и науки Самарской области по организации горячего питания учеников начальных классов
пн-чт с 9.00 до 18.00 часов,
пт с 9.00 до 17.00 часов
8(846)332-31-81– Румянцева Наталия Владимировна, Департамент образования
Администрации г.о. Самара.
адрес электронной почты  сектора контроля по питанию – sdo.pitanie@63edu.ru

По телефонам «горячих линий» специалисты готовы дать разъяснения по вопросам качества и безопасности питания дошкольников, соблюдения принципов здорового питания, организации систематического родительского контроля и другим вопросам.

По телефонам «горячей линии» родители (законные представители) воспитанника могут получить консультацию специалиста по вопросам организации питания в дошкольных образовательных учреждениях.

Ответственными за организацию питания в МАДОУ «Детский сад № 50»
г.о. Самара являются:
Заведующий МАДОУ “Детский сад № 50” Папилова Л.А.
тел. 8(846)333-71-36;
E-mail: sdo.ds50@63edu.ru

Медицинская сестра Ерикалова Джамиля Саткановна
тел.8(846)332-38-32;
E-mail: mdoy50.89@mail.ru

Заместитель заведующего по АХЧ Холматова Зухра Валибаевна
тел.8(846)332-38-32;
E-mail: miss.imaylowa2012@mail.ru

Условия питания, охрана и укрепление здоровья детей

Актуальное утвержденное меню (примерное по сезонам в соответствии с возрастной категорией воспитанников), ежедневное меню.
Примерное десятидневное  меню для детей 3-7 лет (сезон: осенне-зимний)
Примерное десятидневное  меню для детей 3-7 лет (сезон: весна-лето)
Ежедневное меню
Информация об отсутствии с индивидуальным питании (примерного меню) в ДОУ
Информация об отсутствии с индивидуальным питании (ежедневного меню) в ДОУ

В МАДОУ «Детский сад № 50» организовано 5-ти разовое питание:

• Завтрак
• Второй завтрак
• Обед
•  Полдник
• Ужин

График приема пищи
График выдачи готовых блюд с пищеблока
Режим питания детей

Режим питания в зависимости от длительности пребывания детей в дошкольной организации по СанПиН 2.3/2.4.3590-20

Информация о поставщике продовольственной продукции
Поставщик продуктов в МАДОУ «Детский сад № 50» г.о. Самара – ООО «Гарантия качества»
Директор — Иванова Оксана Владимировна
Юридический адрес:
443069, Самарская область, г. Самара, ул. Волгина, д. 127а, тел. 8(846) 268-01-81
Электронная почта – garantiy2009@yandex.ru; 
Дополнительное соглашение к договору
Спецификация к договору
Договор (качество безопасности организации питания)

Нормативно-правовые акты по  организации  питания локальные,
муниципальные, региональные, федеральные

Федеральный закон от 29.12.2012 № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации»,
Постановление Администрации г.о. Самара от 21,12.2022 №1165
Постановление Администрации городского округа Самара от 28 декабря 2018 г. N 1085 «О плате, взимаемой с родителей (законных представителей) за присмотр и уход за ребенком в муниципальных образовательных учреждениях городского округа Самара, реализующих образовательную программу дошкольного образования» (ред. 21.12.2022);
Постановление №986 от 28.12.2021 «О внесении изменений в постановление 1085 от 28.12.2018г
Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации г. Москва №32 от 27.10.2020 «Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно- эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»;
СП 2.4.3648 – 20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодёжи»;
СанПин от 01.01.2021 2.4.3648-20
СП 3.1/2.4. 3598 – 20 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции (COVID – 19)»;
Методические рекомендации к организации общественного питания населения 2.3.6.0233-21
МР 2.4.5.0107-15. 2.4.5. Гигиена. Гигиена детей и подростков. Детское питание. Организация питания детей дошкольного и школьного возраста в организованных коллективах. Методические рекомендации” (утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 12.11.2015);
Методические рекомендации МР 2.4.0180-20 «Родительский контроль за организацией питания детей в общеобразовательных организациях»;
Методические рекомендации «Создание условий для участия родителей (законных представителей) в контроле за организацией питания обучающихся в общеобразовательных организациях»;
МР 2.4.0162-19. Особенности организации питания детей c ОВЗ
Региональный Стандарт по питанию
Перечень пищевой продукции которая не допускается при организации питания детей

Положение о комиссии по родительскому контролю за организацией питания воспитанников
План-график контроля комиссии по родительскому контролю за организацией питания воспитанников 
Журнал посещения родительского контроля организации общественного питания 
Методические рекомендации по родительскому контролю
Положение о питании воспитанников в ДОУ
Положение об административном контроле организации и качества питания
Положение о бракеражной комиссии
Положение о комиссии по утилизации
Приказ Об организации родительского контроля за качеством питания
Приказ Об организации питания детей
Приказ О создании комиссии для осуществления контроля по закладке продуктов
Приказ О назначении ответственного за хранение и отбор суточных проб
Приказ об утверждении состава комиссии по утилизации излишне приготовленной продукции
Приказ Об утверждении состава бракеражной комиссии
Приказ О назначении ответственных за организацию питания в ДОУ
Приказ Об организации питания сотрудников
Приказ О назначении ответственного за составление меню

Материалы по пропаганде здорового питания
В рамках реализации федерального проекта «Укрепление общественного здоровья» национального проекта «Демография»  видеоролики об особенностях питания детей и подростков «Ваня» (ссылка: https://63.rospotrebnadzor.ru/473)

Советы и рекомендации для родителей по организации питания ребенка – дошкольника.
Рекомендации для родителей по питанию детей

«Потребность ребенка в пищевых и биологически ценных веществах»

“Формирование у родителей (законных представителей детей), а также лиц, занятых в сфере ухода и присмотра за детьми навыков организации здорового питания”

«Выработка у детей обязательных навыков здорового питания и стереотипов пищевого поведения, направленных на гармоничный рост и развитие»

Рекомендации по организации питания

Время питаться правильно
Правила здорового питания
Здоровое питание помогает

detskoe-menu.ru– Меню ребенка и рацион питания детей;
detskierecepty.ru – кулинарный блог «Детские рецепты»;
Здоровая еда – сайт о правильном и полезном питании;
recteptydliadetei.ru – Кулинарные рецепты для детей. Детское меню на каждый день.
Готовим дома – Кулинарный сайт для родителей и детей;
Методические рекомендации по питанию
Методические рекомендации по питанию (презентация)

Мероприятия по формированию у воспитанников культуры питания.
Советы родителям по формированию основ кульутры питания в семье
План мероприятий по здоровому питанию

• Беседы и занятия с детьми на темы: “Здоровая пища”, “Что польза, а что вред”, «Овощи, ягоды и фрукты- самые витаминные продукты».
• Викторины и квесты: «Знатоки овощей и фруктов»,  “Что мы знаем про здоровое питание”, “По следу Колобка”,
• “Размышляй-ка” – сочинение сказок на тему: «Овощи и фрукты, и их польза», “Как овощи и фрукты поссорились”.
• Сенсорные  игры: “Чудесный мешочек”, «Угадай на вкус».
• Сюжетно-ролевые игры: «На кухне», «В магазине», “Лавка полезных продуктов”.
• Словесные игры: «Овощи», «Фрукты», «Угадай на ощупь – чудесный мешочек».
• Пословицы и поговорки про фрукты и овощи.
• Чтение художественной литературы.
• Произведения для чтения:
  З. Александрова «Большая ложка», Е. Благина «Про малину», В. Ковальчук «Сказка о здоровом питании», А. Кардашова «За ужином», С. Михалков «Про девочку, которая плохо кушала», Н. Носов «Мишкина каша», Ю. Тувим «Овощи», Э. Успенский «Дети, которые плохо едят в детском саду»

Здоровое питание – одно из основ здорового образа жизни.
Питание является важнейшим фактором внешней среды, воздействующим на состояние организма и его развитие.
Сборник потешек для кормления детей

Культура питания подразумевает воспитание. Культурное воспитание начинается очень рано,  когда ребенок только научился хорошо видеть, слышать и кое-что говорить.

 

Родительский контроль
В соответствии со ст. 41 Федерального закона № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации», образовательная организация гарантирует обучающимся охрану здоровья и безопасность. Родители (законные представители) обучающихся являются участниками образовательного процесса. Взаимодействие родительской общественности с образовательной организацией по вопросам осуществления контроля за качеством организации питания расширяет и оптимизирует показатели общего мониторинга качества питания детей.

Родительский контроль по организации питания в ДОУ

Чек-лист комиссии по родительскому контролю
Анкета для родителя «Удовлетворенность организацией питания»
Анкета удовлетворенности родителей качеством питания
Анкета для родителей “Здоровое питание – здоровый ребёнок”
Акт проверки комиссией по контролю питания воспитанников
Справка по удовлетворенности родителей питанием воспитанников в ДО

Мероприятия с участием родительской общественности
по вопросам питания детей.
В рамках федерального проекта “Укрепление общественного здоровья
национального проекта Демография”, педагоги и родители (законные представители) ежегодно проходят  обучение по санитарно – просветительской программе
“Основы здорового питания для дошкольников”.
Цель санитарно-просветительской программы заключается в формировании у детей дошкольного возраста основных поведенческих навыков, направленных на здоровое питание и профилактику нарушений здоровья, обусловленных питанием и нарушениями правил личной гигиены. 
И в  2024 году продолжается работа по внедрению обучающих (просветительских) программ  по вопросам здорового питания для детей дошкольного возраста,
которые размещены на официальном сайте ФБУН «Новосибирский научно-исследовательский институт гигиены» (https://www.niig.su) в разделе «Обучение
по санитарно-просветительским программам «Основы здорового питания»
в специальном разработанном программном модуле.

Приглашаем к активному участию в обучении  основам здорового питания
всех родителей (законных представителей).

Сертификаты педагогов:

 

Сертификаты родителей (законных представителей) воспитанников
по программе “Проведение мероприятий родительского контроля”
2024г.:

 

В рамках проекта «Помощь родителям в организации общественного контроля безопасности и качества продуктов питания в школах и детских садах в регионах РФ» опрос родителей (законных представителей) обучающихся образовательных учреждений с целью выявления возможных сложных ситуаций при организации школьного питания: Горячая линия по питанию

ХАССП
«Программа организации и проведения производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий (ХАССП)»
Приказ О выполнении функций по контролю Программы ХАССП
Приказ Об утверждении и введении в действие

Информация о результатах выездных контрольных мероприятий

Акт профилактического визита 2024 (Роспотребнадзор)
Профилактическое мероприятие от 04.09.2024
Справка по информации о результатах выездных контрольных мероприятий
Акт профилактического визита 2023 (Роспотребнадзор)
Акт по итогам проведения мониторинга организации горячего питания воспитанников
Информационная справка по итогам проверки по питанию

Форма обратной  связи